設(shè)備概述

立式      食品凍干機(jī)是專為食品行業(yè)定制的真空冷凍干燥設(shè)備，可以將新鮮食品快速冷凍干燥成水分較低的凍干食品，應(yīng)用廣泛。適用于各種食品加工廠，果蔬加工廠或家用等。

設(shè)備特點(diǎn)

（1）立式食品凍干機(jī)采用立式開門式結(jié)構(gòu)，可實(shí)現(xiàn)物料的原位凍干;
（2）PLC+觸摸屏設(shè)計(jì)，實(shí)時(shí)記錄凍干進(jìn)程中多路溫度數(shù)據(jù)。

（3）可預(yù)置擱板控溫曲線，實(shí)現(xiàn)升華過程的自動(dòng)化。
（4）該機(jī)由制冷系統(tǒng)，真空系統(tǒng)，加熱系統(tǒng)，冷卻系統(tǒng)，噴淋系統(tǒng)，電控系統(tǒng)等多系統(tǒng)組成的

設(shè)備原理

      在真空狀態(tài)下，利用冰晶華的原理，使預(yù)先凍結(jié)的物料中的水分直接升華為氣態(tài)，從而使料干燥。凍干食品是快速凍結(jié)，真空冰狀脫水，保存了原有的色、香、味、營養(yǎng)成分和原有的物料的外觀，并具有良好的復(fù)水性，而且不含任何添加劑，是理想的衛(wèi)生食品。結(jié)構(gòu)合理，維護(hù)方便、費(fèi)用低廉，全自動(dòng)控制、操作方便;具有凍干曲線自整定、顯示記錄各參數(shù)功能，工作狀態(tài)一目了然，不必為凍干曲線的設(shè)定而煩惱;操作人員僅需按鈕開機(jī)，根據(jù)指示燈出料即可;功能周全，速凍、凍干一次完成，無需配套設(shè)施〈如蒸汽鍋爐、空壓泵等等)，通上電源便可工作;環(huán)境適應(yīng)能力，在40℃的高溫下能照常運(yùn)行;升級設(shè)計(jì)，運(yùn)行周期短，能耗極低，使低價(jià)格物料的凍干有利可圖。

設(shè)備參數(shù)

立式食品凍干機(jī)設(shè)備參數(shù)
型號	ZLZG-1	ZLZG-2	ZLZG-3	ZLZG-5	ZLZG-10	ZLZG-15	ZLZG-20	ZLZG-30	ZLZG-37	ZLZG-40	ZLZG-50
進(jìn)料量	10	20	30	50	100	150	200	300	370	400	500
有效擱板面積	1.1	2	3.1	5	10	15	20	30	35	40	50
擱板工作溫度	-50~60℃
擱板中心距	80	75	70	75	70	85	70	80	68	75	80
隔板尺寸	500*400	700*500	750*600	800*800	1200*800	1370*1000	1430*1000	1930*1200	1930*1200	2100*1200	2320*1200
擱板層數(shù)	5+1	6+1	7+1	8+1	11+1	11+1	14+1	13+1	16+1	16+1	18+1
隔板數(shù)量	6	7	8	9	12	12	15	14	17	17	19
擱板溫差	±1℃
冷凝器最低溫度	-50~-65℃
冷凝器捕水量	15	30	45	75	150	225	300	350	500	550	600
箱內(nèi)極限真空	≤1
冷卻方式	水冷或風(fēng)冷				水冷
冷卻水量T＜28℃，P=0.1-0.15MPa	5	5	5	5	10	15	20	30	35	40	50
除霜水量T=50-60℃，P=0.1MPa	1	1	1	2	3	5	5	5	5	5	8
化霜方法	噴淋加水淹
加熱方式/功率（電加熱）	3	4	4	8	16	20	24	28	32	32	32
使用環(huán)境	溫度5~30℃     相對濕度＜75%
總功率	9	16.55	16.55	20	32	64	74	101.2	108.5	120.2	170
設(shè)備安裝面積與高度	8*2.5	15*2.5	20*2.5	25*2.5	35*2.6	40*2.6	45*2.6	50*2.6	50*2.8	60*2.8	60*2.8
重量	1500	2000	2000	2500	3800	8500	8000	9500	9500	10500	11000

設(shè)備優(yōu)勢

1、凍干速度快

2、凍干后的產(chǎn)品復(fù)水性好

3、凍干后的產(chǎn)品儲存周期長

4、營養(yǎng)成分損失小

5、保持色香味不變

6、凍干技術(shù)升級

7、遠(yuǎn)程操控系統(tǒng)

8、PLC控制系統(tǒng)

設(shè)備應(yīng)用

      適用于生物科技、醫(yī)藥、食品、水果、化工、飼料等行業(yè)，適用于原料藥，中藥飲片,生物，野生蔬菜，脫水蔬菜、食品、水果、脫水肉類、脫水水產(chǎn)、脫水速食營養(yǎng)方便食品（速食粥,滋補(bǔ)湯料)、松茸、海參、鶴鶉等物料的凍干。

廠家介紹

      公司伊始一直堅(jiān)持“誠信發(fā)展”的經(jīng)營理念，致力于服務(wù)每一位用戶。公司在追求產(chǎn)品不斷進(jìn)步的同時(shí)，將以更強(qiáng)的資金優(yōu)勢、更優(yōu)秀的人才、更廣泛的市場網(wǎng)絡(luò)、渠道建設(shè)、區(qū)域授權(quán)、更靈活的信息傳遞為廣大用戶提供全方位的服務(wù)。以“服務(wù)至上、用戶至上、信譽(yù)至上、質(zhì)量為本”的一流服務(wù)、一流的管理、一流的規(guī)模、一流的信譽(yù)，更優(yōu)質(zhì)、更廣泛的人性化服務(wù)于各地區(qū)忠實(shí)用戶。

如想了解更多應(yīng)用，有凍干其他食品需求，請致電183-1220-2359咨詢！