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凍干木耳

發(fā)表時間:2022-03-14 16:19:20瀏覽量:1967

木耳是一種可食用菌,已經(jīng)在世界各地作為菜品材料之一,其營養(yǎng)價值豐富,含多種人體所需的微量元素,加上其具有甜、鮮嫩、香的特色而深受各階層消費者青睞。木耳通過食品凍干機將木耳真空冷凍干燥脫水后能夠長期儲存...

木耳凍干機

凍干木耳簡介

      木耳是一種可食用菌,已經(jīng)在世界各地作為菜品材料之一,其營養(yǎng)價值豐富,含多種人體所需的微量元素,加上其具有甜、鮮嫩、香的特色而深受各階層消費者青睞。木耳通過食品凍干機將木耳真空冷凍干燥脫水后能夠長期儲存,想要吃的時候,只需加水浸泡即可恢復(fù)原有的飽滿,口感和營養(yǎng)價值。


凍干木耳工藝流程
1、選擇優(yōu)質(zhì)的木耳,切勿將變質(zhì)的木耳摻雜其中,洗干凈并涼干水分,備用。

2、把涼干水的木耳平鋪在冷凍盤上,不要將木耳堆在一起,防止產(chǎn)生悶熱導(dǎo)致?lián)p壞,

3、把冷凍盤中的木耳放入零下四十度的冷庫中,冰凍24小時。

4、冰凍二十四小時之后,將冷凍的木耳從冷庫中取出,放入真空冷凍干燥機,干燥木耳上的冰凍濕碴。

5、取出干燥后的木耳,凍干木耳就做好了。


凍干木耳


廠家介紹

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廣東火星人凍干機


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