食品凍干機(jī)多少錢一臺(tái)?
發(fā)表時(shí)間:2022-03-02 10:48:31瀏覽量:1229【小中大】
食品凍干機(jī)的核心技術(shù)就是凍干,也就是冷凍干燥。冷凍干燥就是把含有大量水分的物質(zhì),預(yù)先進(jìn)行降溫凍結(jié)成固體。然后在真空的條件下使水蒸氣直接從固體中升華出來(lái),而物質(zhì)本身留在凍結(jié)的冰架子中,從而使得干燥制品不...
食品凍干機(jī)特點(diǎn)
1:預(yù)冷與干燥在原位完成,凍干過(guò)程自動(dòng)化,操作簡(jiǎn)便
2:板層內(nèi)走循環(huán)介質(zhì),溫度可調(diào)節(jié),溫差≤1℃,制冷加熱效果更均勻
3:觸摸屏操作,PLC控制系統(tǒng),實(shí)時(shí)監(jiān)控設(shè)備運(yùn)行情況
4:可與電腦連接,遠(yuǎn)程操作,存儲(chǔ)凍干曲線
5:整體式設(shè)計(jì),便于運(yùn)輸及安裝,節(jié)省空間
6:可選裝CIP在位清洗、SIP在位消毒、液壓加塞系統(tǒng)等功能
食品凍干機(jī)原理
食品凍干機(jī)的核心技術(shù)就是凍干,也就是冷凍干燥。冷凍干燥就是把含有大量水分的物質(zhì),預(yù)先進(jìn)行降溫凍結(jié)成固體。然后在真空的條件下使水蒸氣直接從固體中升華出來(lái),而物質(zhì)本身留在凍結(jié)的冰架子中,從而使得干燥制品不失原有的固體骨架結(jié)構(gòu),保持物料原有的形態(tài),且制品復(fù)水性極好。
利用冷凍干燥目的是為了貯存潮濕的物質(zhì),通常是含有微生物組織的水溶液,或不含微生物組織的水溶液。產(chǎn)品在凍結(jié)之后置于一個(gè)低水氣壓下,這時(shí)包含冰的升華,直接由固態(tài)在不發(fā)生熔化的情況下變成汽態(tài)。與其他干燥方式相比避免了化學(xué)、物理和酶的變化,從而確保了制品物性在保存時(shí)不易改變。實(shí)際需要的低水汽壓是靠真空的狀況下達(dá)到的。
食品凍干機(jī)價(jià)格
食品凍干機(jī)多少錢一臺(tái)?這是大家最關(guān)心的問(wèn)題,其實(shí)對(duì)于一個(gè)專業(yè)的
食品凍干機(jī)廠家的解答是:這得根據(jù)凍干機(jī)的類型大小來(lái)決定的,有高有低,看個(gè)人需要來(lái)定制合理的食品凍干機(jī)。