顧名思義，果蔬凍干機(jī)是一種凍干蔬菜和水果的設(shè)備。正是因?yàn)檫@種凍干機(jī)，果蔬才能制成凍干產(chǎn)品，不僅延長(zhǎng)了果蔬的保質(zhì)期，而且在更大程度上保留了果蔬的原有營(yíng)養(yǎng)成分。那么，果蔬凍干機(jī)凍干無(wú)花果的工藝流程是什么呢？下面凍干機(jī)廠家就詳細(xì)告訴您吧！

1.購(gòu)買(mǎi)新鮮無(wú)花果，保證果實(shí)的新鮮度和無(wú)壞果。

2.將滿(mǎn)足加工要求的無(wú)花果倒入不銹鋼清洗槽中，用自來(lái)水清洗無(wú)花果，然后清洗消毒；

3.無(wú)花果的中溫達(dá)到-18°C之后，半成品在-4°C~-7°C在切割前緩解18小時(shí)。

4.冷凍產(chǎn)品真空干燥，設(shè)定干燥時(shí)間，干燥溫度為100°C，冷凍產(chǎn)品保持30分鐘，然后迅速冷卻至90°C，保持30°C，10°C，75°C材料分別保持30分鐘，然后材料自然到達(dá)60°C冷卻。

5.選擇冷凍干燥產(chǎn)品的半成品，檢查是否有異物，及時(shí)處理顏色不良、腐爛、不完整的果實(shí)。
經(jīng)過(guò)述處理后，可獲得無(wú)花果凍干成品，包裝后可銷(xiāo)售！

以上就是利用果蔬凍干機(jī)凍干無(wú)花果的工藝流程，希望對(duì)您喲幫助，如有疑問(wèn)請(qǐng)咨詢(xún)廣東凍干機(jī)廠家——廣東火星人冷凍干燥設(shè)備科技有限公司！